Landwirtschaftliche Betrieb oder Bauernhöfe sind in der Regel gemischt genutzte Flächen, die sich aus Wohnnutzung, Viehhaltung, Lagerung und Grund und Boden zusammensetzen. Qualität von Grund und Boden oder der Wohnflächen sind neben der Größe der Betriebs- und Wohngebäude ebenso große, wertbeeinflussende Faktoren, wie die Lage. Für die Bewertung von landwirtschaftlichem Betreiben werden besondere Ansprüche gestellt.
Unter landwirtschaftlichen Flächen versteht man die Acker-, Wiesen- und Weidenflächen eines landwirtschaftlichen Betriebs. Der Boden stellt bei diesen Betrieben die Produktionsfläche dar.
In Deutschland werden Landwirtschaftsflächen unterteilt in: Ackerland, Hopfenpflanzung, Grünland, Strandhafer und -gräser, Schilf, Gartenland, Obstbaumanlage, Weingarten, Moor, Heide, Mischnutzung, Betriebsflächen, Hofraum und Brachland.